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#43 채소류 먹을 때 주의해야 할 6가지 사항 ! 채소류를 건강하게 먹기 위해서는 무엇보다 신선도가 중요하다. 식감뿐 아니라 보관 및 조리 방법에 따라 영양성분이 바뀔 수 있기 때문이다. ​ ​ 보관부터 조리까지 건강하게 먹기 위해 무엇을 조심해야 할지 알아두도록 한다. © dbreen, 출처 Pixabay ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 1. 채소를 보관할 때는 씻지 않은 상태에서 보관하도록 한다. 채소를 씻으면 물기가 남아 삼투압 과정에서 금방 시들기 때문에 그만큼 보관도 짧아질 수 박에 없다. 또한, 씻는 과정에서 채소의 표면이 손상되어 세균에 오염될 수 있으므로 되도록 구입한 상태 그래도 보관 하도록한다. ​ ​ ​ 2. 채소를 익힐 때는 2분을 넘지 않도록 한다. 생채소를 가열하면 주요 영양소가 파괴된다. 특히 질산염은 가열한지 1분 이내에 파괴되므로.. 더보기
#37 음식건강 먹을 때 주의해야 할 사항 (1) 음료 차나 우유 등은 건강식품으로 잘 알려졌지만 잘 못 보관하거나 조리하면 오히려 건강을 해치게 될 수도 있다. 알고 먹으면 복, 그러나 모르고 먹으면 독이 되는 것들은 무엇이 있는지 알아두고 주의하도록 한다. ​ -분유나 연유, 우유와 같은 식품은 100도씨 이상 높은 온도에서 영양소가 파괴된다. 따라서 분유나 연유를 물에 타서 먹을 때는 반드시 70도씨 이하의 온도를 맞추도록 하며 우유는 끓이지 않도록 한다. -술을 마실 때나 마신 후에 탄산음료를 마시지 않도록 한다. 탄산음료는 인체에 알코올 흡수를 촉진 시킬 뿐 아니라 알코올 분해를 방해하는 성분이 있어 숙취가 오랫동안 남는다. -차를 우릴 때는 10분 이내로 연하게 우리도록 한다. 만일 타닌산이 과다하게 나와 소화를 방해할 뿐 아니라 비타민B성분을 파.. 더보기
#19 떼아의 건강정보 입춘이 지났지만 여전히 추운 날씨가 계속 되고 있다. 이맘 때 혈관이 수축돼 혈압 조절에 이상이 생길 수 있기 때문에 갑작스레 생길 수 있는 심장 질환을 주의해야 한다. 특히 따뜻한 실내에 있다가 추운 실외로 나갈 때 심근경색 발생의 위험이 높아진다. 분당서울대병원 순환기내과 강시혁 교수는 "추위와 큰 기온차는 혈관 건강에 영향을 미쳐 겨울철 특히 심근경색 발병률이 높다"고 말했다. 심근경색은 혈관이 좁아지면서 심장으로 가는 혈류가 차단돼 갑작스런 쇼크가 생기는 질환이다. 대부분 응급으로 발생하기 때문에 사전 예방이 어렵다. 우선 평소 가지고 있는 기저질환을 잘 다스려야 한다. 강시혁 교수는 "심근경색의 주요 원인인 고지혈증, 고혈압, 당뇨를 잘 관리해야 한다"고 말했다. 가슴 통증 여부도 잘 체크해야 .. 더보기
#3 떼아의 건강정보 겨울철 충치·구취 비상등... "물 자주 마시고 입안 자주 헹궈야" 겨울철에는 건조한 날씨 탓에 입속 침 분비가 줄고 이로 인해 세균 번식이 늘어 충치가 생기거나 염증이 발현될 가능성도 커진다. 충치와 염증으로 치통을 경험하지 않으려면 구강 건강에 악영향을 끼치는 습관을 알아 두고 예방·관리법을 실천하는 것이 중요하다. 무심코 해왔던 행동들이 치아 건강을 위협하는 단초가 될 수 있는 셈이다. ◇ 구취·충취 원인되는 습관부터 교정해야 전문가들은 겨울철 구강 건강 관리를 위해 우선 구취와 충치 발생의 원인이 되는 습관부터 교정해야 한다고 조언한다. 출근 후 커피 한 잔, 퇴근 후 술 한잔을 찾는 습관이 대표적이다. 관련기사​"감기 조심하세요" 60년 함께한 동아제약 '판피린' 장수 비결은? 커피의 설탕, 생.. 더보기
#3 떼아의 여행,등산,캠핑 뉴스 등산·걷기·뛰기·자전거... 건강개선에 가장 좋은 운동은? 등산, 걷기, 뛰기, 자전거 타기 중 건강 개선 효과가 가장 큰 운동은 등산인 것으로 나타났다. 또한 연령대가 높을 수록 선호하는 운동도 등산이었다. 26일 개인정보보호위원회와 산림청 국립산림과학원은 ‘맞춤형 산림치유 프로그램 분석’ 결과를 발표했다. 이번 사례는 한국임업진흥원의 산림 빅데이터 플랫폼을 통한 산림치유 분야 첫 가명 정보 결합사례다. 산림과학원은 운동 활동별 건강개선 효과 분석을 위해 국민건강보험공단의 의료 빅데이터와 빅데이터 전문 기업 ‘비글’이 보유한 운동 데이터 8만여개를 가명 처리·결합했다. 연령대별 등산, 걷기, 뛰기, 자전거 타기 등 운동 활동을 분석한 결과 연령이 높아질 수록 등산을 많이 하고, 뛰기는 줄어드는 것으로 .. 더보기
2021년 12월26일 떼아의 코인뉴스 Kraken’s Powell Wants You to Borrow Against Your CryptoPunk Kraken Exchange CEO는 CryptoPunk에 대해 대출을 원합니다 뉴욕: Kraken의 설립자이자 CEO인 Jesse Powell은 암호화폐 거래소가 디지털 아트를 수집하는 것 이상을 원하는 고객에게 어필할 수 있는 NFT(Non-Fungible Token) 시장에서 작업하고 있다고 말했습니다. Powell에 따르면 시장은 보관 서비스를 제공할 것이며 거래소는 고객이 NFT를 담보로 자금을 빌릴 수 있는 시스템을 고려하고 있습니다. “Kraken에 크립토펑크를 입금하면 그 가치를 계정에 반영할 수 있기를 바랍니다. 이에 대비하여 자금을 빌리고 싶다면”라고 Kraken은 예치된 NFT의.. 더보기
2021년 12월26일 떼아의 경제뉴스 3 Members of K-pop Sensation BTS Diagnosed With COVID-19K팝 센세이션 방탄소년단 멤버 3명이 코로나19 확진 판정을 받았다. K팝 슈퍼스타 그룹 방탄소년단(BTS) 멤버 3명이 해외에서 돌아온 후 코로나바이러스에 감염되었습니다. . 서울, 한국 -- K팝 슈퍼스타 그룹 방탄소년단의 3명의 멤버가 해외에서 돌아온 후 코로나바이러스 에 감염되었다고 그들의 소속사가 밝혔다. 빅히트뮤직 관계자는 11일 "RM과 진이 지난 12일 코로나19 확진 판정을 받았다"고 밝혔다. 앞서 다른 멤버 슈가가 금요일에 바이러스에 양성 반응을 보였다고 밝혔습니다. 세 사람 모두 8월에 두 번째 공격을 받았다고 에이전시는 전했다. 방탄소년단은 7인조 보이밴드다. 나머지 4명은 제이홉, .. 더보기
#2 떼아의건강정보 '화이자·머크' 코로나 치료제 도입 초읽기… 효과·부작용은? 미국 식품의약국(FDA)이 미국 제약사 화이자와 머크앤드컴퍼니(MSD)가 각 개발한 경구용(먹는) 코로나19 치료제 ‘팍스로비드’와 ‘몰누피라비르’를 긴급사용승인하면서 치료제 도입이 초읽기에 들어갔다. 먹는 치료제는 병원 정맥주사와 달리 가정에서 편리하게 복용할 수 있어 '게임 체인저'로도 여겨지고 있다. 24일(현지시각) 로이터통신 등 외신을 종합하면 미 식품의약국(FDA)은 화이자의 팍스로비드와 머크의 몰누피라비르를 연달아 승인했다. 몰누피라비르는 리보핵산(RNA) 유사체로 바이러스 복제 과정에서 필요한 정상적인 리보핵산 대신 삽입돼 바이러스 사멸을 유도하는 치료제다. FDA는 성명을 통해 경증에서 보통 수준의 코로나19를 앓고 있으며 중증.. 더보기

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