#46 모닝 두뇌 강장제(2인분 기준)

재료 : 생강 조각 5cm 가량, 껍질을 벗겨 얇게 썰어서 준비

강황 조각 5cm 가량, 껍질을 벗겨 얇게 썰어서 준비(옷과 조리대에 물이 들지 않게 유의)

정수한 물 4컵

유기농 녹차(2잔 분량의 찻입 또는 비 플라스틱 티백)

유기농 레몬 1/2개의 주스

후추 약간

비정제 꿀(선택 사항)

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만드는 법 : 강황, 생강, 물을 작은 냄비에 넣는다. 중강불에서 천천히 끓인다.

녹차를 추가하고 5분 이상 뭉근히 끓인다. 불에서 내린다. 레몬주스와 후추 약간, 꿀을 넣는다(꿀이 있을 경우), 체에 걸러 뜨거울 때 낸다. 이 강장제를 마신 후 20분 동안은 다른 음식을 먹지 않는다.

비고 : 이 강장제 원액을 미리 많이 만들어두어도 좋다. 강황, 생강 레몬즙의 양을 늘려 주서기로 즙을 낸다. 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 최대 7일까지 두어도 된다. 마실 때 뜨거운 물과 녹차를 첨가한다.

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지금까지 건강전문가 박세아였습니다.

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